Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem

Kuřecí prsíčko rozkrojíme, aby nám vznikl větší plát. Osolíme a opepříme jen z vnější strany, Niva a lovecký salám jsou dostatečně slané. Nivu nastrouháme a salám nakrájíme na maličké kostičky a spojíme. Tuto směs nandáme na prsíčko a zajistíme párátky, nebo jehličkami. Na olivovém oleji opečeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo. I s olejem dáme do vhodné nádoby a dáme na několik minut do trouby na horký vzduch, nebo gril.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě bramborovou kaší, nebo s kedlubnovým zelím smíchaným s těstovinami.

Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek