Ananasová pochoutka se sladkým krémem z tvarohu a smetany

Ananas rozpůlime a vydlabeme dužinu, kterou si pokrájíme na menši kousky. Poté vychlazenou smetanu ušleháme dotuha. Vejce rozklepneme a oddělíme bílek od žloutku. Z bílku si ušleháme tuhý sníh, který smícháme s vanilkovým cukrem a poté ještě se slehačkou. Žloutek našleháme s moučkovým cukrem a s rumem a s kousky ananasu a s tvarohem vmícháme do smetanového krému. Takto připraveným krémem plníme vydlabané půlky ananasu. Čokoládu nastrouháme a ozdobíme ananas naplněný krémem. Podáváme chlazené.

Autor: Ivka (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek