Rozpis pro dvě osoby

2 x 150 g filé
1 lžíce citronové šťávy
300 g mraženého špenátu
1 malá cibule
20 g rostlinného tuku
sůl ,pepř, čerstvě strouhaný muškátový oříšek
100 g spařených oloupaných rajčat
10 g 30% strouhaného eidamu

Rybí filé se špenátem

Cibulku nakrájíme a zpěníme na polovině připraveného tuku, špenát částečně rozmrazíme a vložíme podusit na cibulku.
Osušené filé zakapeme citronovou šťávou.
Troubu předehřejeme na200 °C. Do pekáčku dáme špenát, mírně osolíme, opepříme a nastrouháme trochu muškátového oříšku. Na špenát položíme filé.
Na filé dáme plátky rajčat, poklademe zbylým tukem přiklopíme a dáme na 15 - 20 minut do trouby.
Sýr si nastrouháme a po 15 - 20 min. posypeme rybu a dáme na 5 minut dopéct odkryté.

Autor: mneneznas (více receptů autora), DIA recepty, Ryby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek