


Beránka si upeču podle libovolného receptu, v podstatě každý rok jiného. Peču v obou částech beránkové formy zvlášť, abych měla 2 půlky. Do trouby je dávám zároveň. Potom lehce zarovnám horní části, aby byly rovné a šly k sobě dobře slepit.
Krém na slepení:
Ušleháme 1 celé máslo do pěny,
potom:
3 celá vejce
15 - 21 dkg cukru
1 vanilkový cukr
- ušleháme ve vodní lázni
a vychladlé zašleháme ručním elektrickým mixérem do másla, přidáme kakao nebo oříšky nebo tresť ... záleží na každém, já dávám kakao
Krém na zdobení:
3 dl mléka
2 bal. vanilkového cukru
2 PL maizeny /solamylu/
- uvaříme hustou kaši
1 máslo
12 dkg moučkového cukru
- ušleháme do pěny a po částech vešleháme vychladlou kaši.
Krémový velikonoční beránek
Krému na plnění je hodně, část si nechám neobarvenou kakaem a ke konci zarovnám lehce nesrovnalosti na beránkovi, které se občas stanou při vyklápění beránka z formy a kakaový spoj ještě přemáznu bílým krémem.
Zbytkem krému plním linecké, které na velikonoce vždycky peču ve tvaru vajíček, kuřátek, zajíčků ...
Očička a nosánek beránka dělám buď z lentilek, pokud jsou doma, jinak z hrozinek, kandovaného ovoce, jak kdy.
Autor: jaaja (více receptů autora), Velikonoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 27. 04. 2012 - 17:06Odpovědět
😋 😄
mneneznas 29. 03. 2012 - 20:47Odpovědět
😄 😄 😋
Jana 29. 03. 2012 - 20:08Odpovědět
Ten je nádherný!!!! 😄