ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Kuřecí segedín z papiňáku

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí segedín z papiňákuKuřecí segedín z papiňákuKuřecí segedín z papiňáku
Kuřecí segedín z papiňáku

Suroviny

600 g kuřecích vykostěných stehen
670 g kysaného zelí
250 g 30% trvanlivé smetany na šlehání
2 dl bílého vína
2 pl hladké mouky
3 pl sladké mleté papariky
1 kl drceného kmínu
2 pl oleje
2 větší cibule
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
sůl, mletý pepř na dochucení

Postup

Opláchnuté stehna vykostíme, odstraníme kůže a nařežeme na větší kostky. Pokud je zelí hodně kyselé, propláchneme ho a překrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do papiňáku na rozehřátý olej na 2minuty osmažit. Přidáme nakrájené maso, promícháme a necháme zatáhnout. Zasypeme kmínem, paprikou a 1minutu restujeme. Přidáme zelí, víno podlijeme 3dl horké vody, přidáme bobkový list, nové koření a promícháme. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme na mírném plameni 8minut. Po ochlazení hrnec otevřeme, guláš zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a za občasného promíchávání provařujeme na mírném plameni 10minut. Je-li třeba, dochutíme solí a pepřem a podáváme s houskovým knedlíkem.
Je to cenově úspornější verze segedínského guláše, který se většinou dělá z vepřového bůčku a plecka.V Kauflandu občas mívají 2,5kg balení kuřecích stehen za 85,-kč a guláš z drůbežího masa chutná také dobře:-)
Z uvedeného množství surovin připravíme 4-5 velkých porcí.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/717-kureci-segedin-z-papinaku

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 28. 03. 2012 - 18:35
to je pravda ty ceny, už si musím rozmyslet co koupím a co ne 😐 ale co se dá dělat. Kuřata mám domácí a vidíš tohle mě fakt nenapadlo 😄 😄

Uška autor receptu, 28. 03. 2012 - 9:35
Dnes je to ve většině domácností hlavně o těch cenách 😐 A když je jídlo dobré i z něčeho jiného,než má být,tak se o rcp ráda podělím 😋 😃

mneneznas, 27. 03. 2012 - 19:05
😲 😄 😄 no vidíte a mě nepadlo udělat segoš z kuřete 😄 😄 dík za tip

Uška autor receptu, 27. 03. 2012 - 15:47
Ono to v dnešní době vyjde opravdu levněji,než z vepřového masa 😐 a příjde mi to i chutnější 😋 😋
Děkuji 🙂

Jana, 27. 03. 2012 - 12:50
taky jsem už dělala v ránci dietního plánu 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁