Suroviny
Na salát:
1/4 hlávky červeného zelí, 1/4 hlávky čínského zelí, 2 lahůdkové cibulky-zelená část, 6-8ks cheri rajčat, 100g slaniny, olivový olej, ocet, cukr, sůl, pepř.
Kari maso:
1 kuřecí steak- (jinak ale množství podle počtu strávníků), sůl, pepř, kari koření, čili koření-vše podle chuti, lžička plnotučné hořčice, olivový olej na smažení masa.
Zeleninový salát s kuřecím kari masem
Červené zelí nakrájíme na nudličky a dáme do osolené vody pouze přejít varem. Čínské zelí nakrájíme nadrobno, přidáme na kolečka nakrájenou lahůdkovou cibulku, na čtvrtky nakrájená rajčátka a nakonec částečně vychládlé červené zelí. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme a přidáme do salátu-pouze vyškvařené kostičky bez vyškvařeného tuku. Osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem, okyselíme octem, můžeme přidat cukr, ale nemusíme. Vše promícháme.
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, přidáme čili koření podle chuti, cca půl lžičky kari koření a lžičku hořčice. Promícháme a necháme cca půl hodiny odležet. Pak zprudka orestujeme na oleji dorůžova. Podáváme se zeleninovým salátem jako přílohou.
Autor: Jana (více receptů autora), Saláty
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 27. 03. 2012 - 20:01Odpovědět
mneneznas 😄 😄 😄 😄
mneneznas 27. 03. 2012 - 19:22Odpovědět
😋 salátek super a masíčko hezky opečené, holky já dnes vážně slintám 😄 😄 😋 😋
Ivka 27. 03. 2012 - 18:02Odpovědět
😄