200g Hery, 4 vejce, 250g tvarohu, 150g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce rumu, 200g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150g kandovaného ovoce, popřípadě kandované pomerančové a citronové kůry, tuk a mouka na vymazání a vysypání formy.

Tvarohový chlebíček

Vajíčka rozdělíme do dvou misek - zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ke žloutkům přidáme oba cukry a Heru a vyšleháme do pěny. Pak přidáme tvaroh a rum a ještě šleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků. Nakonec ještě přidáme kandované ovoce. Hotové těsto dáme do chlebíčkové formy, ale určitě by nevadila ani forma na bábovku. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 50 minut.
K tomuto chlebíčku si můžeme uvařit vanilkovou omáčku ze 400 ml smetany, 2 lžic mléka, 10g vanilkového pudinku, 1 vanilkového cukru a chlebíček si v omáčce namáčet.

Zdroj-Pošli recept-paní Veronika Soukupová

Autor: Jana (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek