Suroviny
350 g sójového granulátu se zeleninou
1 velká cibule
2 sáčky čočky velkozrné ve varných sáčcích/á-120g/
2 vejce
4 stroužky česneku
majoránka
sůl,pepř
1 lžíce ostřejsí harissy
sójová omáčka podle chuti
libeček /petrželka/
1 kostka zeleninového bujónu
1 lžíce dijonské hořčice
strouhanka na obalení
1 lžíce strouhaného
hladká mouka na zahuštění
olej
Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky
Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme,namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu/30-40 minut/a necháme zchladnout.
Sojový granulát se zeleninou uvaříme podle návodu ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu.Scedíme, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a necháme také zchladnout.
Granulát a čočku po vychladnutí umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce,koření,bylinky,utřený česnek a nasekaný libeček nebo petrželku. Vzniklou hmotu ochutíme solí, pepřem, ostřejší harissou, sójovou omáčkou,utřeným česnekem a dle potřeby zahustíme hladkou moukou.Ze vzniklé sójovo-čočkové hmoty vytvarujeme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance,smíchané se strouhaným sýrem.
Karbanátky pak pokládáme na plech, na který jsme vložili pečíčí papír, potřený olejem. Pečeme do zlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 7. 04. 2012 - 19:50Odpovědět
To mi moooc líbit!! 😄 😄 😋
mneneznas 6. 04. 2012 - 20:15Odpovědět
To u nás i děti a muž si na podobných dobrotách rádi pochutnáme, tento recept vyzkouším, líbí se ta kombinace surovin 😄 😋
Ivka 6. 04. 2012 - 20:04Odpovědět
No, jak vidím,jsi jedna z mála,asi to lidé moc nejedí,ale je to opravdu dobré a lepší a zdravějčí než kupované mleté maso 😄 😋
mneneznas 6. 04. 2012 - 18:40Odpovědět
Ivko ty ses mi trefila do chutě, takovéto dobrůtky ty mám ráda 😋 😋 😄