350 g sójového granulátu se zeleninou
1 velká cibule
2 sáčky čočky velkozrné ve varných sáčcích/á-120g/
2 vejce
4 stroužky česneku
majoránka
sůl,pepř
1 lžíce ostřejsí harissy
sójová omáčka podle chuti
libeček /petrželka/
1 kostka zeleninového bujónu
1 lžíce dijonské hořčice
strouhanka na obalení
1 lžíce strouhaného
hladká mouka na zahuštění
olej
Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky
Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme,namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu/30-40 minut/a necháme zchladnout.
Sojový granulát se zeleninou uvaříme podle návodu ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu.Scedíme, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a necháme také zchladnout.
Granulát a čočku po vychladnutí umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce,koření,bylinky,utřený česnek a nasekaný libeček nebo petrželku. Vzniklou hmotu ochutíme solí, pepřem, ostřejší harissou, sójovou omáčkou,utřeným česnekem a dle potřeby zahustíme hladkou moukou.Ze vzniklé sójovo-čočkové hmoty vytvarujeme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance,smíchané se strouhaným sýrem.
Karbanátky pak pokládáme na plech, na který jsme vložili pečíčí papír, potřený olejem. Pečeme do zlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 7. 04. 2012 - 19:50Odpovědět
To mi moooc líbit!! 😄 😄 😋
mneneznas 6. 04. 2012 - 20:15Odpovědět
To u nás i děti a muž si na podobných dobrotách rádi pochutnáme, tento recept vyzkouším, líbí se ta kombinace surovin 😄 😋
Ivka 6. 04. 2012 - 20:04Odpovědět
No, jak vidím,jsi jedna z mála,asi to lidé moc nejedí,ale je to opravdu dobré a lepší a zdravějčí než kupované mleté maso 😄 😋
mneneznas 6. 04. 2012 - 18:40Odpovědět
Ivko ty ses mi trefila do chutě, takovéto dobrůtky ty mám ráda 😋 😋 😄