500g hovězí svíčkové, popřípadě libových hovězích plátků, 2 lžičky oleje, 1 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, 1/4 celeru, 1 l zeleninového vývaru, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, stévie (na oslazení), ale použila jsem DIA sladidlo FAN, ocet, 150g bílého jogurtu.

Na knedlíky:
6 celozrnných rohlíků, 150ml polotučného mléka, 2 vejce.

Svíčková od Petra Havlíčka..i pro diabetiky

Na oleji orestujeme cibuli a podlejeme vývarem. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Hovězí maso osolíme, opepříme, nasucho opečeme na teflonové pánvi a vložíme do zeleninového základu. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř. Když je maso měkké, vyjmeme je a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem. Nakonec vmícháme bílý jogurt, do kterého předem přimícháme lžíci rozmixované, horké omáčky.
Tvrdší celozrnné rohlíky nakrájíme na kostky a polejeme je mlékem. Pak z rohlíků mléko vymačkáme, přidáme žloutky a vyšlehaný sníh z bílků. Těsto necháme půl hodiny odpočinout v lednici. Pak namočenýma rukama vytvarujeme koule, které vaříme v páře asi 15 minut.
Podáváme s omáčkou ma masem.

Zdroj-Magazín AHA, ale s receptem jsem se setkala v pořadu "Jste to, co jíte"
Knedlíky nevypadají nijak vábně, ale chuťově byly skvělé!! Taktéž omáčka.

Autor: Jana (více receptů autora), DIA recepty, Masová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

lencas 5. 12. 2014 - 16:51Odpovědět

Reaguji na Jana (4. 12. 2014 - 17:50): díky 🙂 říkala jsem si zda není potřeba třeba řecký - tučný,.. dík 🙂

Jana 4. 12. 2014 - 17:50Odpovědět

Reaguji na lencas (neregistrovaný/á) (4. 12. 2014 - 13:57): Ahoj, použila jsem úplně obyčejný jogurt za 5 kč 🙂

lencas, 4. 12. 2014 - 13:57Odpovědět

ahojky chci se zeptat, jaký jogurt, musí být nějaké procento tuku? jestě nikdy jsem s ním nevařila dík

Uška 15. 04. 2012 - 14:16Odpovědět

Príma mňamka 😋 😋 🙂

mneneznas 14. 04. 2012 - 19:45Odpovědět

😄 ty knedlíky taky dělávám a jsou vážně dobré, a zbytek určitě taky 😄 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam