500g hovězí svíčkové, popřípadě libových hovězích plátků, 2 lžičky oleje, 1 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, 1/4 celeru, 1 l zeleninového vývaru, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, stévie (na oslazení), ale použila jsem DIA sladidlo FAN, ocet, 150g bílého jogurtu.
Na knedlíky:
6 celozrnných rohlíků, 150ml polotučného mléka, 2 vejce.
Svíčková od Petra Havlíčka..i pro diabetiky
Na oleji orestujeme cibuli a podlejeme vývarem. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Hovězí maso osolíme, opepříme, nasucho opečeme na teflonové pánvi a vložíme do zeleninového základu. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř. Když je maso měkké, vyjmeme je a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem. Nakonec vmícháme bílý jogurt, do kterého předem přimícháme lžíci rozmixované, horké omáčky.
Tvrdší celozrnné rohlíky nakrájíme na kostky a polejeme je mlékem. Pak z rohlíků mléko vymačkáme, přidáme žloutky a vyšlehaný sníh z bílků. Těsto necháme půl hodiny odpočinout v lednici. Pak namočenýma rukama vytvarujeme koule, které vaříme v páře asi 15 minut.
Podáváme s omáčkou ma masem.
Zdroj-Magazín AHA, ale s receptem jsem se setkala v pořadu "Jste to, co jíte"
Knedlíky nevypadají nijak vábně, ale chuťově byly skvělé!! Taktéž omáčka.
Autor: Jana (více receptů autora), DIA recepty, Masová jídla
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
lencas 5. 12. 2014 - 16:51Odpovědět
Reaguji na Jana (4. 12. 2014 - 17:50): díky 🙂 říkala jsem si zda není potřeba třeba řecký - tučný,.. dík 🙂
Jana 4. 12. 2014 - 17:50Odpovědět
Reaguji na lencas (neregistrovaný/á) (4. 12. 2014 - 13:57): Ahoj, použila jsem úplně obyčejný jogurt za 5 kč 🙂
lencas, 4. 12. 2014 - 13:57Odpovědět
ahojky chci se zeptat, jaký jogurt, musí být nějaké procento tuku? jestě nikdy jsem s ním nevařila dík
Uška 15. 04. 2012 - 14:16Odpovědět
Príma mňamka 😋 😋 🙂
mneneznas 14. 04. 2012 - 19:45Odpovědět
😄 ty knedlíky taky dělávám a jsou vážně dobré, a zbytek určitě taky 😄 😋 😋