1kg hovězí kližky, 150g uzené slaniny, 1 větší cibule, sůl, mletý pepř černý, drcený kmín, 6 kuliček nového koření, 4 jalovčinky, 4 bobkové listy, 2 větvičky tymiánu, 1 větvička rozmarýnu, 1,5dcl červeného dezertního vína, cca 2dcl vody, 1 lžíce hladké mouky

Kližka na bylinkách a červeném vínu

Omytou a odblaněnou kližku prošpikujeme polovinou uzené slaniny, druhou polovinu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a kližku ze všech stran orestujeme. Vše vložíme do tlakového hrnce, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, okořeníme, podlijeme vínem a dusíme do změknutí cca 1 hodinu (podle velikosti kližky). Maso vyjmeme a uchováme v teple. Šťávu rozmixujeme, přecedíme, přidáme roztřepku z hladké mouky a vody a 15-20 minut provaříme, případně dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s dušenou rýží.

Autor: Jenda (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 16. 04. 2012 - 22:51Odpovědět

Mi taky líbí!!! Hmm, kdyby to hovězí nebylo tak drahé 😠

mneneznas 16. 04. 2012 - 20:22Odpovědět

😋 😄 hezké 😲 ta fotka i recept je super 😄 😋

Uška 16. 04. 2012 - 19:02Odpovědět

Líbí a móóóc 😋 😄 Kližku mám z hovězího nejraději a hlavně takové to mazlavé 😲 Mňam 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam