![Koblížky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/mneneznas/mneneznas_29.jpg)
![Koblížky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/mneneznas/mneneznas_29.jpg)
![Koblížky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/mneneznas/mneneznas_30.jpg)
![Koblížky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/mneneznas/mneneznas_31.jpg)
Suroviny
500 ml mléka
1 kostka kvasnic
80 g moučkového cukru
6 vajíček
2 vanilkové cukry
2 lžičky citronové kůry
140 g másla - pravého
půl deci rumu
1 kg polohrubé mouky
špetka soli
Toto množství je asi na 50 koblížků velikosti tenisáku.
Koblížky
Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí,lžíci cukru a utřeme je a zaprášíme moukou, aby krásně vzešel kvásek.Než nám vzejde, prosejeme si mouku do mísy. K mouce přidáme cukr, špetku soli,citronovou kůru, vajíčka, změklé nastrouhané máslo a promícháme, přilijeme rum, vlažné mléko a kvásek. Vypracujeme vláčné těsto a necháme hodinu kynout. Těsto rozdělíme na části a rozválíme. Vykrájíme kolečka o průměru 7 cm. Na polovinu koleček dáme marmeládu a přikryjeme druhým kolečkem, přimáčkneme po obvodu a znovu vykrojíme, aby byl koblížek hezky kulatý.
Z tohoto těsta jdou i copánky a dobře drží tvar.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje, já si kombinuji olej a 100% tuk, koblížky tolik nenasáknou. Po usmažení dáme na ubrousek. Na závěr pocukrujeme.
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 23. 08. 2011 - 12:22Odpovědět
Mńam!! 😋