Suroviny
4 vyšší vepřové plátky, 1 lžíce dijónská hořčice, 12 listů medvědího česneku, čerstvá bazalka, lžíce změklého másla, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, 1 krabička majolky, strouhanka, olej na smažení
Medvědí řízek s jeskyňkou
Vyšší plátky řízků z větší části prořízneme nožem, aby se vytvořila kapsa neboli jeskyňka. Poté maso mírně klepeme. Medvědí česnek a bazalku nasekáme nadrobno, mírně osolíme, smícháme se změklým máslem, francouzskou hořčicí a utřeným stroužkem česneku. Tuto kašičku nandáme do kapsy v řízku a celou ji pěkně vymažeme. Náplně můžeme dát dostatečné množství a pak řízky na rozřízlé straně opatrně sklepat k sobě. Maso osolíme, opepříme a pomažeme z obou stran majolkou a obalíme ve strouhance. Smažíme na oleji do zlatova a podáváme nejlépe s bramborovým salátem
Autor: Kytka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
rebečka 18. 04. 2012 - 21:08Odpovědět
no sáákryš 😋 😋 😋 kde všichni berete toho medvěda??? 😲 😲 😲
Uška 18. 04. 2012 - 21:00Odpovědět
😲 Vypadlo mi péčko 😐 Hezký receptík 😋 😋
Uška 18. 04. 2012 - 20:59Odpovědět
Hezký recetík 😋 😋 😄
mneneznas 18. 04. 2012 - 14:02Odpovědět
Maso musí být šťavnaté s touto náplní, moc dobrý nápad 😋 😄 také tě vítám na Dobrotách 😃 😃
Jana 18. 04. 2012 - 13:21Odpovědět
Medvědí česnek bych měla. Člověk se pořád učí, čím by šlo maso "nacpat" 😄 Kytko, vítej na Dobrotách!! 😄