Suroviny
250g balení těstovin plněných sýrem - tortellini ( suché nebo chlazené )
300g čerstvého listového špenátu
1 feferonka ( i dvě.. )
250g třešňových ( cherry ) rajčátek
2 lžíce olivového oleje
lžíce másla
1 naťová cibulka
2 stroužky česneku
50g parmazánu nebo sýru Gran moravia
lžička cukru
sůl, pepř
Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem
Tortellini si uvaříme podle návodu na obalu, já jsem místo soli dala gelový gurmánský bujon od Maggi. Mezitím, co se nám vaří těstoviny, připravíme zbytek: špenát propláchneme, já odlamuju stonky, ale není to nutné..., zalijeme vroucí vodou a minutku necháme spařit. Pak ihned přemístíme do sítka a prolejeme ledovou vodou, aby si špenát uchoval krásnou, svěží zelenou barvičku. Necháme odkapat. Ve woku si rozpálíme olej a máslo, přihodíme na drobno pokrájenou feferonku, krátce orestujeme. Přidáme na půlky překrájená rajčátka, česnek na plátky a na kolečka nakrájenou cibulku i s natí. Přidáme cukr, sůl, pepř a cca 10min. restujeme. Poté přidáme okapaný a vyždímaný špenát a společně s uvařenými těstovinami prohřejeme. Na talíři pohážeme hoblinkami parmazánu a můžeme pokapat olivovým olejem.
Autor: rebečka (více receptů autora), Těstoviny
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
rebečka 18. 04. 2012 - 21:04Odpovědět
Uško 🙂 🙂 moc děkuju 🙂 🙂
Uška 18. 04. 2012 - 20:58Odpovědět
Moc krásně připravená dobrota 😋 😋 😄
rebečka 18. 04. 2012 - 14:30Odpovědět
Jani, máš recht.. nedej se a kup je.. je to dobrota, z toho jednoho balení se nají i tři, když nejsou moc pažraví 😄 😄 a za 20min. máš navařeno 🙂
mneneznas 18. 04. 2012 - 14:23Odpovědět
Já jsem nedělala ani domácí ani kupované, 😐 vždy se u nich zastavím a čučím jak jsou krásně smotané 😃 a pak slyším, "jé tady mají to a tohle" 😄 a zase je nekoupím, no ale příště už se nedám a koupím je ať si taky pošmáknu 😄 😋 😋
rebečka 18. 04. 2012 - 14:06Odpovědět
Jani, myslíš jako domácí tortellini?? tak ty jsem dělala jednou a stačilo mi to.. 🙁 je to strašná piplačka 😠 ty kupované jsou stejně tak dobré.. ale je fakt, že ty chlazené, čerstvé, jsou lepší, než suché.. ale dnes v Albíku jiné neměli.. a jak jsem si pošmákla 😋 😄 díky 🙂 🙂
mneneznas 18. 04. 2012 - 13:57Odpovědět
Vypadají vážně nádherně, taky jsem je nikdy nedělala, jen jsem vždy přemýšlela jak asi chutnají, aby mi to doma jedli, ale myslím že jsou hodně dobré, 😄 😄 😄 😄 😋
rebečka 18. 04. 2012 - 13:25Odpovědět
Jani, běž do nich.. je to fakt dobrota, když ti to nebude chutnat, můžeš mi dát přes držku 😄 😄 😄 😄 😄
Jana 18. 04. 2012 - 13:19Odpovědět
Rebi, to je krása!! Já jsem ty torteliny ještě nikdy nedělala, ale mají je v Albíku 😄 . No, uvidíme. 😋