Pikantní vepřové kotlety
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 200g kotlety-(2 kusy), pepř, sůl 20g oleje-(velká lžíce), 2 stroužky česneku, 50g zelené papriky, 50g hlívy ústřičné, popřípadě žampionů, 15g rajčatového protlaku.
Postup
Na oleji osmahneme na plátky nakrájený česnek, přidáme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které orestujeme z obou stran a dáme do tepla. Na výpek přidáme na proužky nakrájenou hlívu, na nudličky nakrájenou papriku a rajský protlak. Promícháme, přidáme zpět kotlety, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Můžeme si do omáčky přidat kousek čili papričky.
Podáváme s brambory, popřípadě s rýží.
Poznámka
Zdroj-Kuchařka pro diabetiky a nejen pro ně.
1 porce přibližně obsahuje:
22g bílkovin, 18g tuku, 5g sacharidů, 1,1g vlákniny
270kcal= 1130kJ
Komentáře
Jana autor receptu, 19. 04. 2012 - 19:56
mneneznas, právě proto, aby se dobře najedli i diabetici a třebaže vím, že zrovna tyhle recepty nějak netáhnou se je snažím vkládat. Byly doby, kdy jsem je zoufale hledala na internetu a moc jsem jich teda nenašla. Ještě se musím pořádně naučit snídaně, večeře a moučníky 😋
Odpovědět
mneneznas, 19. 04. 2012 - 19:08
To jo to je super, maminka je diabetik, tak vím jaké to je pochutnat si a aby cukr nezlobil, je to někdy hodně těžké udržet si vše v pohodě 😃 😃
Jana autor receptu, 19. 04. 2012 - 17:48
Co hezké!! Ale ten cukr!! No, hodinu po obědě 4,9 !!!! To je úžasné! 😄