ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Císařské řezy

Dorty, zákusky

Autor: (další recepty autora)

Císařské řezyCísařské řezy
Císařské řezy

Suroviny

100 g polohrubé mouky
80 g hladké mouky
Vrchovatou lžíci kakaa
200 g krupicového cukru
6 vajíček
3 lžíce slunečnicového oleje
3 lžíce vlažné vody
špetka soli
Krém: 250 ml mléka
80 g moučkového cukru
80 g polohrubé mouky
250 g másla
2 vanilkové cukry
60 g 100 % tuku
150 g čokolády na vaření
Ořechová nádivka: 200g ořechů, 100 g moučkového cukru a trochu mléka
( asi 60 - 70 ml)přivedeme k varu a odstavíme.

Postup

Těsto: Bílky oddělíme od bílků a se špetkou soli ušleháme sníh. Až je sníh napůl ušlehaný přidáme cukr a došleháme. Potom do sněhu zašleháme žloutky, olej a a vodu. Až se směs spojí, tak do ní prosijeme mouku a kakao. Promícháme a nalejeme na pekáč vyložený papírem na pečení. Pečeme na 180°C 15 minut. Dáme vychladit a podélně rozřežeme na tři pruhy. Potřeme ořechovou nádivkou a na nádivku natřeme krém, to opakujeme i na druhý pruh těsta. Přiklopíme posledním pruhem těsta a celé potřeme krémem. Boky posypeme mletými ořechy a ozdobíme. Můžeme také místo krému potřít čokoládovou polevou a ozdobit šlehačkou.
Krém: Mouku nasypeme do mléka a uvaříme kaši, až je hustá odstavíme ji a zamícháme do kaše vanilkové cukry a nastrouhaný 100 % tuk. Mícháme tak dlouho dokud se vše nespojí v hladkou hmotu. Vychladíme. Máslo a cukr ušleháme do pěny a po částech do másla zašleháme připravenou kaši. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a částečně zchladíme. Teplou ji zašleháme do krému a na půl hodiny necháme stát.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/78-cisarske-rezy

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas autor receptu, 15. 07. 2019 - 20:43
Odpověď na Evik (15. 07. 2019 - 16:38:44): Děkuji za vyzkoušení, jsem ráda že se povedl a chutnal vám 😃😘

Evik, 15. 07. 2019 - 16:38
Výborné řezy,ten krém je dokonalý, moooc díky za přidání receptu😘

mneneznas autor receptu, 2. 09. 2011 - 16:48
Jančo, jsem ráda, že krémy chutnaly. Ten ořechový je opravdu trochu hustější, ale je to proto , aby se mi neroztékal, když dělám řezy, které jsou vyšší a krájí se na úzké pruhy. 😃 😄

Janča, 2. 09. 2011 - 14:35
Dned poprvé jsem dělala kakaový dort, ale s tvými krémy a musím říct, že krémy jsou skvělé!!! Ten ořechový se mi nějak hůř roztíral, byl tužší, příště přidám trochu víc mléka. Měla jsem kulatou formu o průměru 24 cm a bohatě stačila uvedená dávka na plnění i zdobení. Dcera i muž se málem pohádali, kdo olíže nádobu a metličky od krému 😄 😄

mneneznas autor receptu, 23. 08. 2011 - 15:55
Jani není zač 😄 😄 😄 😄

Jana, 23. 08. 2011 - 15:01
No, tak díky.. 🙁 , já se tak snažím hubnout a ty tady s tímhle! 😄 . Moc hezkéééééé!!!

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁