Špenátové palačinky
Autor: evahu (další recepty autora)
Suroviny
- 225 g špenát zmrazený
- 2 vejce
- 1/2 malé cibule
- 1 stroužek česneku
- 250 ml mléko
- 3 polévkové lžíce polohrubé mouky
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- špetku mletý pepř
- sůl
- 150 g strouhaný sýr Eidam
- olej na smažení
Postup
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje dozlatova. Špenát rozmrazíme, dáme na sítko a necháme trochu okapat. Do vyšší nádoby dáme mléko, vejce, cibuli, prolisovaný česnek a tyčovým mixérem rozmixujeme. Postupně přidáváme mouku a rozmixujeme. Podle chuti osolíme a opepříme. Na pánev dáme trošku oleje a do rozpáleného naběračkou nalejeme trochu těsta. Urovnáme a usmažíme z obou dvou stran. Horké posypeme strouhaným sýrem a stočíme.
Inspirace z COOP KLUBU, trochu jsem si recept upravila.
Komentáře
evahu autor receptu, 5. 05. 2012 - 14:00
Jani s těmi kopřivami to může být taky 😋 😋
Odpovědět
mneneznas, 5. 05. 2012 - 9:09
😲 tak tyhle palačinky mi utekly, ale ne na dlouho 😄 já je zkusím s mladými kopřivami místo špenátu 😋 😄
Jana, 4. 05. 2012 - 23:13
Není zelená, jako zelená 😄 !! takhle zelená je nádherná a ty palačinky také 😄
Ivka, 4. 05. 2012 - 23:10
No a taky zelené, měla jsem nedávno zelené nápoje ze zeleniny, špenát, polníček a další a nelíbila se nikomu zelená barva... prý brr a teď vidím, že je to o lidech a ne o receptech, pěkné Evi, zdravé a chutné 😋 😄
evahu autor receptu, 20. 04. 2012 - 10:09
Já jsem podobné palačinky viděla na stránkách Coop klubu, mě by to taky asi nenapadlo 😄