4 blány z králíka
4 plátky anglické slaniny
4 koleček salám vysočina
2 polévkové lžíce sušených rajčat v oleji
1 polévková lžíce oleje z rajčat
1/4 cibule
plnotučná hořčice
trochu koření CHINA WOK (Albert)
1 kávová lžička kukuřičný škrob
sůl
kousíček tymiánu

Závitky z králičích blan

Blány umyjeme, osušíme a naklepeme. Potřeme lehce hořčicí, poklademe anglickou, salámem, poprášíme kořením CHINA a stočíme do roládky. Omotáme nití nebo sepneme párátkem a dáme do nádoby ve které budeme péct. Posypeme nakrájenou cibulí, přikryjeme poklicí a dáme do lednice do druhého dne uležet. Pak přidáme rajčata, poprášíme kořením, lehce osolíme, přidáme tymián, podlejeme vodou a přikryjeme poklicí. Dáme do trouby na 180°C a pečeme, až je maso měkké. Během pečení podléváme vodou, maso poléváme výpekem a jednou obrátíme. Měkké maso vybereme z výpeku a šťávu zahustíme škrobem, rozmíchaným v trošce vody.
Nití ze závitků odstraníme v polovině pečení.
Podáváme s bramborem nebo rýží.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 04. 2012 - 11:42Odpovědět

Aháá, už asi vím 😃 Mám dojem, že to jsou králičí bránice.

evahu 20. 04. 2012 - 10:12Odpovědět

Jani, to jsou takové ty plachty na bocích od žeber přes břicho...já nevím jak se tomu správně říká, u nás tomu říkáme blány.

Jana 20. 04. 2012 - 9:42Odpovědět

Evi, já vůbec nevím, co jsou to za blány, mám jaksi omezené znalosti 😠 , ale začala jsi fakt skvěle 😃

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam