Boloňská omáčka z červené čočky

Recept Boloňská omáčka z červené čočky. Autor: Lucasinka.Luštěniny a obiloviny

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 12:44
Má již 1221 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Boloňská omáčka z červené čočky

Suroviny

115g červené čočky
2 mrkve
2 řapíkaté celery
1 cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
400g sekaných rajčat (konzerva)
2 lžíce rajského protlaku
450 ml zeleninového vývaru
1 lžíce čerstvé nebo 1 lžička sušené majoránky
sůl

Postup

Ve větším hrnci na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibulku, česnek, na kousky nakrájený řapíkatý celer a nahrubo nastrouhanou mrkev. Smažíme asi 5 minut dokud zelenina trochu nezměkne. Pak přidáme čočku, konzervu sekaných rajčat, rajský protlak, zalijeme vývarem a přisypeme majoránku. Promícháme, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Dochutíme solí a podáváme s těstovinama nebo třeba jako náplň do lasagní.

  • Bramborový mexický guláš
  • Pohanka s fazolkami
  • Müsli sušenky s brusinkami
  • Fazole s hlívou a klobásou
  • Čočka ve smetanovém bešamelu
  • Kuře pečené na cizrně s hříbky
  • Pohanková pánev
  • Pilaki - pikantní fazole
  • Fazole na cibulovém základu
  • Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte