Boloňská omáčka z červené čočky

Recept Boloňská omáčka z červené čočky. Autor: Lucasinka.Luštěniny a obiloviny

Další recepty autora
Má již 1860 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Boloňská omáčka z červené čočky

Suroviny

115g červené čočky
2 mrkve
2 řapíkaté celery
1 cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
400g sekaných rajčat (konzerva)
2 lžíce rajského protlaku
450 ml zeleninového vývaru
1 lžíce čerstvé nebo 1 lžička sušené majoránky
sůl

Postup

Ve větším hrnci na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibulku, česnek, na kousky nakrájený řapíkatý celer a nahrubo nastrouhanou mrkev. Smažíme asi 5 minut dokud zelenina trochu nezměkne. Pak přidáme čočku, konzervu sekaných rajčat, rajský protlak, zalijeme vývarem a přisypeme majoránku. Promícháme, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Dochutíme solí a podáváme s těstovinama nebo třeba jako náplň do lasagní.

  • Kuře pečené na cizrně s hříbky
  • Zeleninové fazole
  • Hrách nahusto
  • Čočka ve smetanovém bešamelu
  • Boloňská omáčka z červené čočky
  • Barevné fazole nadivoko, vařené v tlakovém hrnci
  • Fazolovo-uzeninový kastrůlek
  • Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku
  • Fazole na mexický způsob
  • Fazolové lusky s česnekem a sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Darina Neregistrovaný/á, 11. 05. 2019 - 12:44:05
Překvapivě dobré Smajlík. Už tak čočku vařím já i má sestra. Jen nekořením majoránkou, ale směsí na boloňskou omáčku a čerstvou bazalku.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte