115g červené čočky, 2 mrkve, 2 řapíkaté celery, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 400g sekaných rajčat (konzerva), 2 lžíce rajského protlaku, 450 ml zeleninového vývaru, 1 lžíce čerstvé nebo 1 lžička sušené majoránky, sůl

Boloňská omáčka z červené čočky

Ve větším hrnci na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibulku, česnek, na kousky nakrájený řapíkatý celer a nahrubo nastrouhanou mrkev. Smažíme asi 5 minut dokud zelenina trochu nezměkne. Pak přidáme čočku, konzervu sekaných rajčat, rajský protlak, zalijeme vývarem a přisypeme majoránku. Promícháme, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Dochutíme solí a podáváme s těstovinama nebo třeba jako náplň do lasagní.

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Darina, 11. 05. 2019 - 12:44Odpovědět

Překvapivě dobré 🙂. Už tak čočku vařím já i má sestra. Jen nekořením majoránkou, ale směsí na boloňskou omáčku a čerstvou bazalku.

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam