600 ml hustého kefíru
100 ml mléka
3 balíčky sypké želatiny-1ks/10g
5 pl moučkového cukru
libovolné na kostičky nakrájené ovoce
na vyložení formy potravinářské folie,nebo alobal
na nepečený korpus
3 tatranky-1ks/30g
3 cm silný plátek změklého másla

Kefírový nepečený zákusek

Do teplého mléka si dáme nabobtnat želetinu.
Mezitím si do mísy nastrouháme tatranky, přidáme změklé máslo a nejlépe rukou promícháme a vypracujeme těsto. Formu na srnčí hřbet vyložíme folií a připravené těsto rovnoměrně natlačíme na dno.
Nabobtnalou želetinu ručním elektrickým šlehačem prošleháme, přidáme kefír a cukr a ještě jednou důkladně prošleháme. Přidáme nakrájené ovoce, promícháme a nalijeme na korpus do připravené formy. Můžeme také plnit do silikonových formiček na muffiny, tam korpus není zapotřebí. Necháme nejlépe do druhého dne zaležet a podáváme ozdobené šlehačkou a kousky ovoce.
Rada bokem-je lepší dát do nižší formy na srnčí hřbet,nebo neplnit až po vrch formy,stačí do 3/4.Já jsem nalnila až po okraj,zákusek po ukrojení sice hezky držel,ale měl tendenci se vyvracet.
Do muffínkových silokonových košíčků jsem odebrala pro kamarádku s cukrovkou rozmíchaný kefír s želatinou před přidáním cukru a tahle"dia"verze byla chuťově také moc dobrá.



Autor: Uška (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 29. 08. 2012 - 20:20Odpovědět

😲 😲 😲 😋 😋

Ivka 28. 04. 2012 - 20:47Odpovědět

Moc krásné Drahuško 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam