Telecí kýta s brokolicí

Recept Telecí kýta s brokolicí. Autor: Kytka.Masová jídla, Telecí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 13:45
Má již 974 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5170


Přidat obrázek
Telecí kýta s brokolicí

Suroviny

½ kg telecí kýty
5 dkg slaniny
5 dkg špeku
1 cibule
3 stroužky česneku
Sůl
Sladká paprika
Olej
Vývar (případně voda s masoxem)

Postup

Telecí kýtu naporcujeme na špalíčky o velikosti cca 15 dkg. Každý kousek prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme opaprikujeme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje, aby se zatáhlo. Vyndáme ho na talíř, špek si nakrájíme na kostičky a necháme rozškvařit. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme a vložíme maso, podlijeme vývarem (pokud nemáme postačí voda a masox) a dusíme doměkka necelou hodinu. Brokolici uvaříme v páře a na talíři ji polijeme masovou šťávou se slaninou. Podáváme s bramborami.

  • Bylinková sekaná plněná romadůžkem a klobáskou
  • Znojmo
  • Cibulové řízečky se zázvorem
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Krůtí játra v pomerančové šťávě
  • Marinovaný bůček Sambal Oelek
  • Dušené ledvinky
  • Jemná sekaná
  • Řízek "Bělehrad"
  • Přírodní minutkové karé

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 21:13
Já telecí vidím jen na pastvě Smajlík Smajlík v obchodě jsem ho neviděla ani nepamatuji, recept je fain Smajlík
Jana, 20. 04. 2012 - 13:51
Smajlík Smajlík Jen kde vzít telecí kkýtu. U nás ji měli snad jen před Velikonocemi. Krásný zdravý recept! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte