Suroviny

250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 42 g droždí, trochu soli, 150 ml rozehřátého tuku (hera, máslo), 250 ml mléka, 6 lžic cukru, 1 vanilka, 2 žloutky.
Olej na plech a na potření koláčů.
Náplň: švestková povidla, strouhaná jablka, tvaroh, ořechy, kokos, cukr.

Horácké koláče

Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít.

Pak rozválíme, vykrajujeme kolečka a klademe těsně vedle sebe na vymaštěný plech. Potřeme olejem, aby se neslepily. Pomocí lžíce dáme povidla, jablka, ořechy. Chvíli necháme vykynout na plechu a pak pečeme při 250°C asi 20 minut.

Náplň: jablka a ořechy osladíme, do ořechů dáme trochu mléka. Kdo má rád tvaroh, může dát, přidáme žloutek a cukr nebo kokos, osladíme a trochu mléka. Když dáváme tvaroh, tak nejprve povidla, tvaroh a kokos nebo ořechy.

Manžel nema rád tvaroh,tak jsem dala jablka.Hráce koláče maji byt povidla
tvaroh,mak a nebo ořechy.

Autor: Betina (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek