1150g cukr písek, GELFIX KLASIK 1 kus, 1000g žlutých blum.

Blumový džem

Blumy vypeckujeme a buď pokrájíme na malé kousky, nebo pomixujeme. V troše cukru si rozmícháme GELFIX KLASIK a přidáme k ovoci. Povaříme asi 1 minutu. Pak přidáme zbytek cukru, promícháme a povaříme ještě asi 5 minut. Cca 2 malé lžičky si nalejeme na talířek a necháme malinko vychladit. Pokud džem ztuhne, nemusíme již nic přidávat. Jinak přidáme ještě 2 lžičky kyseliny citronové. Horké nalejeme do skleniček a dáme dnem vzhůru. Nezavařujeme.

Autor: Jana (více receptů autora), Zavařeniny
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

verka, 6. 08. 2020 - 14:38Odpovědět

Máme ohromný strom těchto moc dobrých blum a už se mi o nich skoro i zdá, je to nekonečné trhání a spracovávání. Ale jsou moc dobrý a už jsou podarovaní snad všichni známí a sousedi a na stromě pořád ještě jsou. Zrovna dneska jsem opět dělala džem, v zimě se to hodí a třeba příští rok jich tolik nebude. Letos máme i strašně moc švestek, už jsme museli podkládat větve, tak to bude asi podobný, jako s blumama, to je samá bluma, samá bluma a švestka. Tak jsem se trochu rozepsala.

Jana 30. 09. 2011 - 22:44Odpovědět

No, ale žluté blumy už nevidím. Je to super pikantní džem, na dorty určitě vhodný 🙂

mneneznas 30. 09. 2011 - 20:45Odpovědět

tenhle džem by se báječně hodil místo meruňkového na sacher dort. 😄 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam