Suroviny

8 plátků zbylého knedlíku

100 g hub

2 vejce

2 plátky anglické

1/2 cibule

špetku mletý pepř

trochu oleje

sůl

Postup

Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli společně s anglickou a houbami, nakrájenými na malé kousky. Na druhé pánvi osmažíme na trošce oleje knedlíky nakrájené na malé kostky. Vše smícháme dohromady, podle chuti osolíme a opepříme. Přidáme vejce, promícháme a opečeme.
Podáváme se zeleninou.