Suroviny

500g hladké mouky, 100g polohrubé mouky, 1 lžíce cukru, 30g kvasnic, 3 žloutky, 50g rozpuštěného másla(Hera), 4 lžíce rumu, špetku soli, 300ml teplého mléka.
Povidla dle potřeby.
Nebo ořechová naplň: 100g ořechů, 50g cukru, 1 lžíce rumu.
Olej na smažení.
Vanilkový cukr.

Naše smaženice.

Lžíci cukru,trochu teplého mléka a kvasnice necháme vzejít.
Kvásek smícháme s moukou, přidáme sůl a ostatní suroviny.
Důkladně vypracujeme, necháme 1 hodinu kynout.
Těsto vyválíme a vykrájíme obdélníčky. Doprostřed dáme lžičku povidel(ořechy), zabalíme a necháme chvíli vzejít.
Smažíme v rozpáleném oleji.
Horké pokládáme na ubrousek.
Posypeme vanilkovým cukrem.

Chutnají nám teplé i studené. Tady i na Svaté Heleně.
Teď jsem je dopekla. Dobrou chuť.

Autor: Betina (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek