Květákový závin s pórkem a šunkou

Květák uvaříme, nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Na pánev dáme máslo, roztopíme, přidáme pór nakrájený na tenké plátky a šunku na malé kousky. Chvíli restujeme a necháme vychládnout. Směs přidáme ke květáku, přidáme nakrájený nebo nastrouhaný sýr a ostatní suroviny. Podle své chuti osolíme, opepříme a promícháme. Těsto na pomoučněném vále tence rozválíme na velikost plechu a připravenou směs stejnoměrně rozetřeme - na jedné straně nedáváme až do kraje. Zabalíme jako roládu a na spoji potřeme rozšlehaným vejcem a dobře přitiskneme. Opatrně přeneseme na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sezamem. Dáme do předehřáté trouby na 200°C a upečeme dočervena. Necháme vychladit.

Autor: evahu (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek