Dvoubarevné hřebínky

Z uvedených surovin, bez kakaa si vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme jej na 4 stejné díly a do jednoho dílu zapracujeme kakao. Hotové těsto dáme uležet do lednice aspoň na 2 hodiny. Pak jeden světlý kus vyválíme na asi 3 mm a kakaový díl také vyválíme.
Z kakaového těsta krájíme dlouhé, asi 1cm široké pruhy a ty položíme na světlé těsto ve stejnoměrných odstupech. Na takto připravéný plát položíme fólii, nebo sáček a mírně přejedeme válečkem, aby se tmavé těsto spojilo se světlým a vykrajujeme hřebínky, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Zbytky těsta i s kakaovým dílem spojíme v celistvé těsto a později z něj vyválíme plát, který použijeme na spodek hřebínku. Upečené díly slepujeme nejlépe broskvovou marmeládou. Já jsem použila broskvovo-jablečnou.
Pokud chceme, můžeme si některý díl těsta obarvit i potravinářskou barvou a dělat hřebínky různě barevné.

Autor: Jana (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek