VEPŘOVÉ KOSTKY s HOUBOVOU VŮNÍ

V kastrolu si rozehřejeme sádlo, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, ochutíme kořením, přidáme prolisovaný česnek a společně restujeme. Po chvíli, když je maso „zatažené“ vsypeme rozemleté houby a houbové koření, kmín a necháme rozvonět. Vše podlijeme horkou vodou a dusíme dokud není maso měkké. Ke konci zahustíme moukou smíchanou s troškou studené vody, omáčka nesmí být hustá, ale spíše jako šťáva. Jako příloha se nejlépe hodí rýže s kukuřicí.

Autor: Kytka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek