Suroviny
250 g mleté maso
1 vejce
1 - 2 stroužky česneku
1 kávová lžička plnotučné hořčice
2 polévkové lžíce strouhanky
1 polévková lžíce kukuřičný škrob Ruf (Kaufland)
špetku mletý pepř
sůl
Omeleta:
-------
2 vejce
1/4 malé cibule
kousek červené papriky
špetku mletý pepř
olej
50 g podušených hub
trochu hořčice na potření
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku
Roládky s vaječnou omeletou
Omeleta
--------
Na pánev dáme trošku oleje a krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a papriku. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme podle své chuti, nalejeme na orestovanou směs a z obou dvou stran osmažíme, necháme vychladit.
Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrob, hořčici, strouhanku, osolíme a opepříme podle své chuti. Směs rozdělíme na polovinu a na mikroténovém sáčku, potřeném vodou uděláme placku. Na každou placku dáme kus omelety, podušené houby a pomocí mikroténu uděláme kouli nebo váleček. Dáme do zapékací mísy vymazané sádlem nebo olejem, spojem dolů. Povrch potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme - asi 30 minut. Během pečení poddléváme vodou, pokud se vypařila a maso přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborem a zeeleninou.
Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 5. 07. 2014 - 19:58Odpovědět
Jé tahle dobrota mi utekla, ještě, že máme náhodné recepty 😃 ukládám si 😍 😋 😋
Jana 21. 04. 2012 - 17:16Odpovědět
No, já s tím mletým neumím tak zacházet. Kdysi jsem chtěla udělat roládu s mletého a blb jsem tu náplň na to dala horkou. No, to jsem si dala! 😄 😄 😄 . Vypadá to dobře, Evi, zase jeden nápad na obídek 🙂