250 g mleté maso
1 vejce
1 - 2 stroužky česneku
1 kávová lžička plnotučné hořčice
2 polévkové lžíce strouhanky
1 polévková lžíce kukuřičný škrob Ruf (Kaufland)
špetku mletý pepř
sůl

Omeleta:
-------
2 vejce
1/4 malé cibule
kousek červené papriky
špetku mletý pepř
olej

50 g podušených hub
trochu hořčice na potření
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Roládky s vaječnou omeletou

Omeleta
--------
Na pánev dáme trošku oleje a krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a papriku. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme podle své chuti, nalejeme na orestovanou směs a z obou dvou stran osmažíme, necháme vychladit.

Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrob, hořčici, strouhanku, osolíme a opepříme podle své chuti. Směs rozdělíme na polovinu a na mikroténovém sáčku, potřeném vodou uděláme placku. Na každou placku dáme kus omelety, podušené houby a pomocí mikroténu uděláme kouli nebo váleček. Dáme do zapékací mísy vymazané sádlem nebo olejem, spojem dolů. Povrch potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme - asi 30 minut. Během pečení poddléváme vodou, pokud se vypařila a maso přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborem a zeeleninou.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 5. 07. 2014 - 19:58Odpovědět

Jé tahle dobrota mi utekla, ještě, že máme náhodné recepty 😃 ukládám si 😍 😋 😋

Jana 21. 04. 2012 - 17:16Odpovědět

No, já s tím mletým neumím tak zacházet. Kdysi jsem chtěla udělat roládu s mletého a blb jsem tu náplň na to dala horkou. No, to jsem si dala! 😄 😄 😄 . Vypadá to dobře, Evi, zase jeden nápad na obídek 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam