Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem

Recept Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 17:07
Má již 3141 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5140


Přidat obrázek
Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem

Suroviny

400 g hovězí přední
Marináda:
---------
150 ml olej
1/2 kávové lžičky sójové omáčky
1/2 kávové lžičky koření Italia
1 kávová lžička kukuřičný škrob
asi 5 cm pórku drobně nakrájet
sůl podle chuti
2 stonky řapíkatý celer
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
vývar nebo voda
sůl
podle potřeby trochu oleje

Postup

Z uvedených surovin si připravíme marinádu.
Maso nakrájíme, naklepeme, potřeme marinádou, dáme do nádoby s poklicí a uložíme do druhého dne do lednice. Na pánev dáme trošku oleje a maso na něm z obou dvou stran opečeme. Maso dáme do hrnce, přidáme celer nakrájený na malé kousky, zalejeme vývarem a podle chuti osolíme. Přikryjeme poklicí a dusíme do měkka. Během dušení podléváme vývarem, pokud se vypařil. Měkké maso vytáhneme ze šťávy a šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody.
Příloha:
těstoviny, rýže, brambor.

  • Vynikající  smažené a naložené plátky z krkovice v bylinkách
  • Anglické závitky ve valašských bramborách
  • Krkovičkové závitky se zeleninou,z papiňáku
  • Řízky se slaninou
  • Roastbeef
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Čevabčiči
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Vepřové na citronech a šafránu

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte