



300 g hovězího masa z kýty nebo jiné
150 g kuřecí prsa
100 g vepřové nebo hovězí játry
1 malá nožka paprikové klobásy
30 g prorostlé slaniny
1 balíček čínské zeleniny
2 polévkové lžíce Kunovjanky
vývar nebo voda bujón kuřecí nebo jiný
1 polévková lžíce majonézy
2 malé rajčata
koření Gyros
sušený česnek
sůl
Masová směs s čínskou zeleninou
Masa i játra nakrájíme na úzké proužky a dáme do pekáče - každý druh na 1/3 pekáče. Po celé ploše masa rozprostřeme klobásu a slaninu, nakrájené na malé kousky. Nahoru dáme zmrazenou zeleninu, rajčata nakrájená, Kunovjanku, majonézu, posypeme kořením Gyros, česnekem a mírně osolíme. Zalejeme vývarem nebo bujónem rozpuštěným v teplé vodě - maso ať máme ponořené. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C, pečeme až je maso měkké a voda se skoro vypaří. Kdo chce může šťávu zahustit kukuřičným škrobem, rozmíchaným v trošce vody, já jsem nezahušťovala.
Příloha: rýže, brambor.
Nakrájené maso i játru můžeme taky smíchat dohromady se slaninou a klobásou, já jsem volila takový postup proto,že část rodiny nejí játru, tak ať jí pak nemusím z toho vybírat.
Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.