Suroviny

6 plátků falešné hovězí svíčkové
150 g másla
2 - 3 stroužky česneku
1 kávová lžička koření Steak 7 pepřů
pár kapek sójové omáčky
drůbeží vývar nebo bujón voda
špetku sušeného libečku nebo majoránky
kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka na zahuštění
sůl

Svíčkové řezy s česnekem a kořením

Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, posypeme steak kořením a na rozpuštěném másle orestujeme. Dáme do malého pekáčku, posypeme nasekaným česnekem, zalejeme výpekem z masa, vývarem, přidáme sójovou omáčku, libeček, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Dusíme až je maso měkké. Maso vyjmeme, přidáme podle potřeby vývar a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, dochutíme a krátce povaříme. Maso dáme zpět do omáčky.
Příloha: brambor, zelenina.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek