Šátečky s krémem
Autor: Romana (další recepty autora)
Suroviny
- 0,5 kg listového těsta
- Krém:
- 0,5 l mléka
- 120 g cukru krupice
- 2 vanilkové pudinky
- 125 g másla
- 1/2 vanilkového cukru
- 1 lžíce rumu
Postup
Těsto:
Těsto vyválíme do tvaru čtverce (na trubičky na kremrole). Potřeme vajíčkem. Pečeme na 220°C.
Krém:
2/3 mléka svaříme s cukrem a v 1/3 rozmícháme pudinky, které vlejeme do vroucí směsi. Povaříme 2 - 3 minuty a šleháme do vychlazení (tak se nevytvoří škraloup). Do pudinku nakonec zašleháme změklé máslo vanilkový cukr a rum.
Plníme šátečky z obou stran.
