1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Hovězí kližka s kořením Divočina

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam