







75g kakaové polevy,
200g másla 175g cukru,
7 vajec,20 ml rumu,
1 vrchovatá lžička vanilkového cukru,
175g polohrubé mouky 3 lžičky kypřicího prášku,
40g kakaa,75g mletých mandlí
Náplň,poleva,
250g merunkove zavařeniny
100g kakaové polevy
Sachrův dort s meruňkovou zavařeninou
Kakaovou polevu vložíme do horké lazně do misky,rozpustíme.Do 2 misky vložíme máslo a 75g cukru a šleháme dokud se cukr nerospustí.Tekutou kakaovou polevu po lžících vmíchame do máslového krému.Přidáme rum a vanilkový cukr.Do krému zašleháme žloutky.
Bílky vložíme do další misky a přisypeme 100g cukru.Ušleháme tuhý sníh.Polovinu sněhu přidáme do másloveho kremu a opatrně zamícháme. Mouku s kypřicím práškem a kakaem prosijeme na krém. Posypeme mandlemi a vše promísíme. Do těsta vmícháme zbylý sníh a těsto naplníme do dortové formy. Uhladíme a pečeme v troubě 55 minut.
Korpus rozřízneme. Ohřejeme zavařeninu a 50g potřeme.
Pak zbylou zavařeninou potřeme povrch a okraje korpusu. Kakaovou polevu rozpustíme v horké vodní lázni. Polevou potáhneme dort.
Je to z časopisu Svět Ženy rok 2005 je moc dobrý
Autor: Betina (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 22. 04. 2012 - 13:59Odpovědět
😋 😋 😋 😋
ReVolt 22. 04. 2012 - 13:44Odpovědět
sachr mám nejradši 😋