Tmavý višňový koláč

Recept Tmavý višňový koláč. Autor: Lenka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Má již 6712 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5300


Přidat obrázek
Tmavý višňový koláč

Suroviny

..na těsto...
300g hladké mouky
150g změklého másla
80g cukru krupice
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce holandského kakaa
2 lžíce mléka
1 vejce
...na krém...
1 vanilkový pudink v prášku
300ml mléka
3 lžíce cukru krupice
250g tvarohu
...na višňovou hmotu...
1 sklenice kompotovaných višní
2 lžíce solamylu
250ml šťávy z višní
1 lžíce cukru
...na drobenku...
100g hladké mouky
100g změklého másla
100g cukru krupice
1 lžíce kakaa

Postup

Do misky si dáme mouku a máslo které zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme. Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do folie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň.
Uvaříme si pudink z mléka a vanil. prášku smíchaného s cukrem a dáme na chvilku vystydnout.
Višně dáme scedit, šťávu ponecháme- pokud jí není 250 ml, dolejeme vodou. Dáme vařit. Solamyl si smícháme v misce s cukrem, přidáme trošku ohřáté višňové šťávy, rozmícháme a přilejeme ke zbytku. Za stálého míchání necháme chvilku provařit a pak zamícháme do hmoty višně.
Do zchladlého pudinku přišleháme tvaroh.
Těsto vyndáme z lednice. Dortovou formu vymažeme troškou oleje a těsto do ní vyválíme a uděláme 3 cm okraj.
Pudinkový krém dáme do zdobícího sáčku a dáme na těsto s mezerama po celém obvodu. Do mezer dáme připravené višně.
Z mouky, másla, cukru, kakaa uděláme drobenku a dáme navrch koláče.
Koláč dáme do vyhřáté trouby na 180st péct zhruba 50 min.

  • Máslové loupáky s mandlemi
  • Marlenka kuličky
  • Ořechové muffinky s čokoládou
  • Štrůdl
  • Perníčky
  • Kokosový tunel s banánem
  • Koláček s ovocem , tvarohem a  vaječným likérem
  • Červená řepa-sladké mlsání
  • Šátečky s krémem
  • Meruňkovo-pomerančová roláda

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 22. 04. 2012 - 18:52
Smajlík ten je krásný Smajlík Smajlík Smajlík
Lenka Autor receptu, 22. 04. 2012 - 18:06
Jani u nás v Chrudimi je mají a myslím že jsou hned u ovoce Smajlík Já kupuju dražší a to jsou Schwarzwaldské třešně Smajlík klidně můžeš dát i třešně Smajlík
Jana, 22. 04. 2012 - 18:01
Leni, to je krása!!Jenže zde u nás jsem v Albertu nějak nezahlédla kom
potové višně. Scháním je každý rok čerstvé, abych si mohla udělat višně v rumu. V našem kraji se jim nějak nedaříSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte