Suroviny

2 ks kuřecí prsa
500g mrazené zeleniny - mrkev, kukuřice, hrášek, květák,fazolové lusky, atd. nebo jakékoliv
1 cibule
1 stroužek česneku
1/2 papriky kápie
2 špetky kari koření i více podle chuti
5 -8 kuliček černý pepř
pár kapek sójové omáčky
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
500 ml kuřecí vývar nebo voda
sůl
trochu oleje
vegeta bez glutasolu na dochucení (Kaufland)-nemusí být

Kuřecí maso se zeleninou

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kousky, osmažíme, přidáme kari a krátce orestujeme. Zalejeme trochou vývaru (vody), přidáme zeleninu - částečně rozmrazenou, papriku nakrájenou na proužky, prolisovaný česnek, sójovou omáčku, pepř, osolíme a přikryjeme poklicí a dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby doléváme vývarem (vodou). Zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody. Podle své chuti dochutíme vegetou a dosolíme.
Příloha: brambor, rýže

Někdy přidávám i podušené houby.

Autor: evahu (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek