Závin s cuketou a jablky

Cuketu a jablka oloupáme a nastrouháme na struhadle s většími oky, smícháme dohromady a šťávu vymačkáme.
Těsto rozdělíme na 3 díly a každý tence na pomoučněném vále rozválíme. Po délce středem dáme směs z jablek a cukety, posypeme cukrem a skořicí. Okraje přehneme přes sebe, konce přimáčkneme k sobě a přeneseme na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme do předehřáté trouby na 200 - 220°C a upečeme. Vychladlé pocukrujeme a nakrájíme.

Závin můžeme taky udělat proplétaný--viz. foto.

-----------
Původní recept.
Jakékoliv závinové těsto rozválíme, posypeme piškotovými drobečky a poklademe nastrouhanou cuketou smíchanou se skořicí, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou. Podle chuti ještě pocukrujeme, pokapeme citrónovou šťávou, máslem, posypeme ořechy, kokosem nebo rozinkami a stočíme v závin. Upečeme v troubě dorůžova.

Recept je z časopisu Reva - cuketové recepty.
Závin je jen z cukety.

Autor: evahu (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek