Suroviny

250ml vody
250g hladké mouky
170g žitné chlebové mouky
1kl cukru
2kl kmínu
1-2kl soli
10g droždí

Chlebánky

Vše dáme do pekárny, nejprve mokré, potom suché a na horu rozdrobíme droždí.
Zapneme program těsto.
Po dokončení programu předěláme těsto na pomoučený vál, propracujeme, rozdělíme na cca 6 kusů, vytvoříme bochánky, zvrchu je nařízneme a necháme než se nám trouba nahřeje kynout. Před vložením do trouby potřeme vlažnou vodou.
Pečeme na 180°C cca 20 minut.

Autor: nofrona (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky Přidat obrázek