Hovězí maso v marinádě s houbami

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí maso  v marinádě s houbamiHovězí maso  v marinádě s houbamiHovězí maso  v marinádě s houbamiHovězí maso  v marinádě s houbamiHovězí maso  v marinádě s houbamiHovězí maso  v marinádě s houbami
Hovězí maso  v marinádě s houbami

Suroviny

500 g masa - kýta, roštěná, atd.
1/4 velké červené cibule
drůbeží vývar
Marináda:
100 ml kysané smetany
50 - 100 ml oleje
1 stroužek česneku prolisovaný
1/2 kávové lžičky koření Gyros
1 vrchovatá lžíce tatarské omáčky
špetku chilli
špetku sušeného libečku
špetku mleté sladké papriky
trochu sójové omáčky
sůl
olej na smažení
drcené sušené houby
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob - podle toho kolik budeme mít šťávy

Postup

Uvedené suroviny na marinádu smícháme dohromady a mírně osolíme. Maso naklepeme, namáčíme do marinády, skládáme do nádoby na sebe - marináda by měla být i na povrchu masa. Přikryjeme poklicí a dáme přes noc do lednice uležet. Na pánev dáme olej a maso i s marinádou na něm osmažíme, trošku to prská. Maso naskládáme do kastrólku, zalejeme výpekem z masa, posypeme drobně nakrájenou cibulí, po celé ploše posypeme houbami a zalejeme vývarem. Vývaru tolik, aby maso bylo potopené, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C, dusíme až se vývar částečně vypaří a maso je měkké - asi 45 minut, záleží na kvalitě masa.Maso ze šťávy vytáhneme a podle toho kolik chceme mít omáčky, přidáme vývaru. Šťávu z masa zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Maso dáme zpět do šťávy.
Příloha: brambory na různý způsob.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/977-hovezi-maso--v-marinade-s-houbami

Komentáře

evahu, 19. 10. 2012 - 23:24
Amalik, dík..jsem ráda, že Tě zase vidím 😃

amalia, 19. 10. 2012 - 22:20
v jednoduchosti je krása 😄 aj chuť, sovička, si skvelá kuchárka 😋

evahu autor receptu, 4. 06. 2012 - 14:26
😲 ježiš, tak to je omyl...i když u mě by to mohlo být i dia 😄 😄

Jana, 4. 06. 2012 - 0:30
Evi, určitě je to DIA??

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁