Hovězí maso s jogurtem
Autor: evahu (další recepty autora)
Suroviny
- 1000 g masa - jakékoliv
- 5 plátků uzeného bůčku
- 3 stroužky česneku prolisovat
- 150 g bílý jogurt - 1 malý
- 1 polévková lžíce hořčice
- 1/2 drobně nakrájené cibule
- 1 větší sterilovaný okurek - nakrájet na kostičky
- 3 špetky mletý kmín
- 1/2 kávové lžičky Steak 7 pepřů
- menší stonek libečku
- sůl
- 1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
- sójová omáčka na dochucení
- vývar nebo voda
Postup
Maso nakrájíme na menší kostky, dáme na pekáč, osolíme, stejnoměrně posypeme kmínem a Steak kořením, přidáme česnek, cibuli, okurek a promícháme. Na maso dáme libeček, rozetřeme hořčici, jogurt a zalejeme vývarem, tak aby bylo maso ponořené. Poklademe plátky bůčku, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka občas dolejeme vývarem nebo vodou. Měkké maso se šťávou nalejeme do hrnce, libeček vytáhneme, dáme na plotnu a uvedeme do varu. Zahustíme škrobem který jsme rozmíchali v trošce vody, podle chuti dosolíme, přidáme pár kapek sójové omáčky a krátce povaříme.
Pokud chceme mít víc omáčky, přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Příloha: rýže, brambor, těstoviny nebo knedlík.
Komentáře
mneneznas, 23. 04. 2012 - 18:42
Páni s tím hovězím mi děláš pekelné chutě 😋 😋 krása 😄
Odpovědět