



1000 g masa - jakékoliv
5 plátků uzeného bůčku
3 stroužky česneku prolisovat
150 g bílý jogurt - 1 malý
1 polévková lžíce hořčice
1/2 drobně nakrájené cibule
1 větší sterilovaný okurek - nakrájet na kostičky
3 špetky mletý kmín
1/2 kávové lžičky Steak 7 pepřů
menší stonek libečku
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
sójová omáčka na dochucení
vývar nebo voda
Hovězí maso s jogurtem
Maso nakrájíme na menší kostky, dáme na pekáč, osolíme, stejnoměrně posypeme kmínem a Steak kořením, přidáme česnek, cibuli, okurek a promícháme. Na maso dáme libeček, rozetřeme hořčici, jogurt a zalejeme vývarem, tak aby bylo maso ponořené. Poklademe plátky bůčku, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka občas dolejeme vývarem nebo vodou. Měkké maso se šťávou nalejeme do hrnce, libeček vytáhneme, dáme na plotnu a uvedeme do varu. Zahustíme škrobem který jsme rozmíchali v trošce vody, podle chuti dosolíme, přidáme pár kapek sójové omáčky a krátce povaříme.
Pokud chceme mít víc omáčky, přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Příloha: rýže, brambor, těstoviny nebo knedlík.
Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 23. 04. 2012 - 18:42Odpovědět
Páni s tím hovězím mi děláš pekelné chutě 😋 😋 krása 😄