Pikantní bůček

Maso nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné a osolíme. Olej, rajčata, pepř a 1 prolisovaný česnek smícháme dohromady, plátky masa do směsi namáčíme, ukládáme do pekáče. Posypeme drobně nakrájenou cibulí, plátky 1 nakrájeného česneku, podlejeme trochou vody, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Během pečení maso obrátíme, poléváme výpekem a doléváme vodu, pokud se vypařila. Ke konci pečení poklici sundáme a maso necháme chvíli opéct.
Příloha: brambor, chléb.

Sušená rajčata.
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept.php?rid=335

Naložený pepř.
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept.php?rid=337

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek