Karbanátky z lilku, cizrny a jiných dobrot
Na pánvi zahřejeme olej, přidáme cibuli a zhruba 5 minut ji opékáme. Pak přidáme nakrájený lilek, nadrobno nakrájený česnek a nasekanou čili papričku. Vše opékáme asi 10 minut. Pak přisypeme sladkou papriku, kmín a skořici, koriandr a sůl a dobře promícháme. Celou směs dáme do mísy. Pšeničné pukance, cizrnu, oříšky s citronovou ...
Zjistit více...Rajče
Rajče provází desítky let starý spor, zda je to ovoce nebo zelenina. Již v roce 1893 Nejvyšší soud Spojených států rozhodl, že rajče je zelenina. Rozhodl, tak patrně proto, že na zeleninu se vztahovalo dovozní clo a na ovoce ne. Podle botanického hlediska je rajče spíše ...
Zjistit více...
Připojte se k naší kuchařské komunitě
