Hříbky s ořechovou náplní
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu hodinu odpočinout. Rozválíme na 3 mm a vykrojíme hříbky (nebo jiné tvary). Upečeme při 180 °C. Necháme na mřížce vychladnout. Na náplň utřeme žloutky s cukry v horké lázni do husté pěny. Potom přimícháme ořechy a marmeládu. Promícháme a necháme vychladnout. Polovinu hříbků ...
Zjistit více...Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 3. část
Rozmarýna lékařskáRozmarýna se používá čerstvá a sušená. Dá se kombinovat s jinými druhy aromatických bylinek, například s bazalkou, tymiánem, jalovcem, petrželí. S rozmarýnou zacházíme velmi opatrně, toto koření je velmi intenzivní a při vyšších dávkách může podráždit zažívací ústrojí nebo močové cesty. Rozmarýna ...
Zjistit více...