Vánoční světýlka
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme přes noc v chladu odpočinout. Potom vyválíme plát o síle 3 mm a vykrojíme kolečka, která upečeme při 180 °C. Na polevu smícháme cukr s citronovou šťávou. Prošleháme bílek, aby jeho struktura povolila a poté přidáme 2 PL do misky s cukrem. Pomalu šleháme a odoláme pokušení přidat více ...
Zjistit více...Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 2. část
Kopr vonný Využití kopru v kuchyni je velmi široké. Nejčastěji používáme mladou nať, která je velmi jemná a aromatická. Kopr využijeme v teplé i studené kuchyni. Pokud jej vkládáme do teplých pokrmů, přidáme kopr těsně před dokončením připravovaného jídla. Kopr používáme k dochucení salátů, hlavně rajčatového a okurkového, ...
Zjistit více...
Připojte se k naší kuchařské komunitě
