Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem

Vykuchaného kapra očistíme, rozpůlíme,opláchneme a osušíme. Nařežeme porce, které případně můžeme i vyfiletovat(Já jsem silným ostrým nožem odstranila hřbetní kost a poté vyřízla žeberní kosti. Odřezky jsem použila na vývar). Porce kapra poskládáme do větší, uzavíratelné nádoby. S kefíru, zázvoru a česneku si připravíme ...