Ošatkový chléb
Na míchání používám pekárnu,do které dám nejdřív tekuté,potom sypké suroviny,zapnu program Těsto.Po vykynutí propracuji,vysypu ošatku hladkou moukou,vložím těsto a nechám ještě 20-25 minut kynout.Troubu předehřívám asi deset minut(musí být dostatečně vyhřátá),na dno dám hrneček s vodou a peču 10 minut na 200°,dalších deset ...
Zjistit více...Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 3. část
Rozmarýna lékařskáRozmarýna se používá čerstvá a sušená. Dá se kombinovat s jinými druhy aromatických bylinek, například s bazalkou, tymiánem, jalovcem, petrželí. S rozmarýnou zacházíme velmi opatrně, toto koření je velmi intenzivní a při vyšších dávkách může podráždit zažívací ústrojí nebo močové cesty. Rozmarýna ...
Zjistit více...