Miniroládky

Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu a postupně po jedné lžíci přidáváme cukr. Pak po jednom zašleháme žloutky a nakonec taktéž po lžících přidáváme mouku. Tu už jen zlehka vmícháme stěrkou. Rozetřeme na plech vystlaný pečicím papírem a pečeme v troubě na 200 st. 5-7 min. do zrůžovění. Hned po vytažení z trouby ...

Zjistit více...

Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 2. část

Kopr vonný Využití kopru v kuchyni je velmi široké. Nejčastěji používáme mladou nať, která je velmi jemná a aromatická. Kopr využijeme v teplé i studené kuchyni. Pokud jej vkládáme do teplých pokrmů, přidáme kopr těsně před dokončením připravovaného jídla. Kopr používáme k dochucení salátů, hlavně rajčatového a okurkového, ...

Zjistit více...