Vepřové kotlety zabalené ve slanině, obalené v sýrovém těstíčku

Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme plátky anglické slaniny, v míse si rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr a řádně promícháme. Kotlety zabalené ve slanině obalíme v mouce a pak v sýrovém těstíčku. Dáváme rovnou smažit do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova. Osušíme od oleje na papírové ...