Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem

Kuřecí prsíčko rozkrojíme, aby nám vznikl větší plát. Osolíme a opepříme jen z vnější strany, Niva a lovecký salám jsou dostatečně slané. Nivu nastrouháme a salám nakrájíme na maličké kostičky a spojíme. Tuto směs nandáme na prsíčko a zajistíme párátky, nebo jehličkami. Na olivovém oleji opečeme ze všech stran, aby se maso ...